IFNI ROASTING&CO.は2001年より静岡市街に開かれた小さなコーヒーショップ。
「IFNi」はその昔、実在した国で(現在のモロッコ)、暖かく過ごしやすい気候で豊かな土地があり、動物や植物がのびのびと生息している平和な場所を意味しています。